Chili Soßen und Pasten

Extrem scharfe Chili-Soße !

800.000 - 1.000.000 Skoville

Schärfegrad 10+

Vielseitig verwendbar !

Die Scorpion Inferno Hot Sauce hat den 2. Preis beim Internationalen Wettbewerb "The Hot Pepper Awards" gewonnen - und das aus gutem Grund:

Die Soße besteht zu 45% aus der berüchtigten "Trinidad Scorpion Yellow Chili", die bis zu 1.000.000 Scoville erreichen kann!

Auf der Basis von fruchtigem Sanddorn und Aprikosen werden die blumigen Töne dieses super-scharfen Chilis hervorgehoben, und wenn die wütende Schärfe Sie trifft, wird es eine Geschmacksexplosion in Ihrem Mund geben.

"Trinidad Scorpion Yellow Chili", ein superscharfer, gelber Pfeffer entwickelt beim Genuss einen sofortigen, süßen und zitronigen Geschmack, gefolgt von einer äußerst intensiven Schärfe. Die Sauce hat eine Schärfe von 800.000 -1.000.000 Skoville und sollte daher sehr vorsichtig und sparsam angewendet werden. Trotz dieser außerordentlichen Schärfe schmeckt man bei der Scorpion Inferno Hot Sauce immer noch deutlich alle Aromen heraus.

Zutaten: Yellow Scorpion - Chili* (50%), Wasser, Sanddorn*, eingelegte Aprikosen* (Aprikosen*, Zucker, Zitronensaft*), Zwiebeln*, Zitronensaft*, Ingwer*, Salz. * Aus ökologischer Landwirtschaft

Nährwerte pro 100g: Brennwert 260 kj (62 kcal)

Fett 0,9 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g

Kohlenhydrate 11,7 g - davon Zucker 5,0 g

Eiweiß 1,2 g Salz 1,3 g

Skånsk Chili Caribbean Red Habanero Hot Sauce

Teuflisch scharf !   175.000 Scoville !!

40ml Flasche

Caribbean Red Habanero Hot Sauce besteht aus 45% Caribbean Red Chili, der berühmt für seine fruchtige, vollmundige Hitze ist da er bis zu 350.000 Scoville erreichen kann. Trotz der intensiven Schärfe hat die Sauce einen runden und ausgewogenen Geschmack. Da die Sauce sehr scharf ist, es genügt, ein paar Tropfen zu verwenden, um einen tollen Habanero-Kick in Aufläufen, Dip-Saucen oder in Fleischsoßen zu bekommen. Die Sauce misst 175.000 Scoville.

Unentbehrlich zur Zubereitung, von allem was teuflisch scharf werden soll.

Zutaten: Carribean Red - Habanero Chili* (50%), Apfelsaft*, Zitronensaft*, Essig*, Salz, Guarkernmehl*.

*) Aus ökologischer Landwirtschaft

Nährwerte pro 100g:

Brennwert 174 kj (42 kcal)

Fett 0,1 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g

Kohlenhydrate 9,0 g - davon Zucker 5,5 g

Eiweiß 1,0 g Salz 1,2 g

Mindestaltbarkeit: bis zu 12 Monate nach Lieferung.

Original tunesische Chilli-Sauce.

Für alle die es "etwas" schärfer mögen !

Vielseitig verwendbar, ohne Aroma, - Farbstoffe - oder Konservierungsmittel !

Rote Chili-Schoten verleihen der würzigen Harissapaste die scharf- pikante Note. Nur aus natürlichen Zutaten entsteht diese ausgezeichnete Harissa- Paste nach klassischem Originalrezept. In traditionellen Gerichten von Tajine bis Couscous ist sie ursächlich verantwortlich für den typisch würzigen Geschmack mit feiner Schärfe. Ebenso köstlich ist Harissa zu gegrilltem Fleisch, in Suppen, Saucen oder als Dip.

Zutaten: Rote Chilli-Schoten, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Salz.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert 331 kj (79 kcal)

Fett 1,9 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g

Kohlenhydrate 11 g - davon Zucker 6,5 g

Eiweiß 2,9 g,  Salz 1,8 g,

Ballaststoffe 1,6g, Kalium 615mg

 Importeur: Orient Gate GmbH, Pinkertweg 4, D-22113 Hamburg

Hersteller: S.C.A.P.C.B- B.P. 198-Grombalia, C.P. 8030 Nabeul, Tunesiench

Auch für Veganer und Vegetarier bestens geeignet. Glutenfrei.

Mindestaltbarkeit: ca. 12-24 Monate nach Lieferung.

Für alle die es noch "etwas" schärfer mögen, vielseitig verwendbar !

Ohne Aroma, - Farbstoffe - oder Konservierungsmittel !

Auch für Veganer und Vegetarier bestens geeignet. Glutenfrei.

Original tunesisches Harissa !

Rote Chili-Schoten verleihen der würzigen Harissapaste die scharf- pikante Note. Nur aus natürlichen Zutaten entsteht diese ausgezeichnete Harissa- Paste nach klassischem Originalrezept. In traditionellen Gerichten von Tajine bis Couscous ist sie ursächlich verantwortlich für den typisch würzigen Geschmack mit feiner Schärfe. Ebenso köstlich ist Harissa zu gegrilltem Fleisch, in Suppen, Saucen oder als Dip.

Zutaten: Rote Chilli-Schoten, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Salz.

Nährwerte pro 100g: Brennwert 260 kj (62 kcal)

Fett 1,8 g - davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 7,8 g - davon Zucker 4,2 g

Eiweiß 3,1 g,  Salz 2g

Hersteller: Socodal, Car Allouch 8055, Kélibia- Tunesien

Imorteur: Distribué par Mosaique, 3 rue Jollot-Curie, 45400 Fleury les Aubrais, Frankreich 

Mindestaltbarkeit: ca. 12-24 Monate nach Lieferung.