Feyel Geschenkset

*Zutaten und Nährwerte:

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Bloc de Foie Gras d'Oie 75g/145g Gänseleber

Zutaten:  Gänseleber (88 %), Wasser, Kochsalz, Zucker, Gewürze,  Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Nährwerte für 100g: 

Energie:1773kJ/ 430 kcal; Fett: 44g, davon gesättigte Fettsäuren: 17g; Kohlenhydrate: 1,6g, davon Zucker: 1,3g; Eiweiß: 7,2g; Salz: 1,4g

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Confit de Figues 60g Feigen Confit

Zutaten: Früchte (50,5%): getrocknete Feigen (27,5%), Feigen (23%), Zucker,  Wasser, Riesling (Enthält Sulfite), Reismehl, Geliermittel: Fruchtpektin.

Nährwerte für 100g: 

Energie:827kJ/ 195 kcal; Fett: <0,5g, davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g; Kohlenhydrate: 46g, davon Zucker: 46g; Ballaststoffe: 0,6g  Eiweiß: 1,3g; Salz: 0,03g

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Confit d'Oignons 60g Zwiebel Confit

Zutaten: Zwiebeln (66%), Zucker, Alkoholessig, Wasser, Weißwein (Enthält Sulfite), Karamell (Zucker, Wasser), Geliermittel: Fruchtpektin, Salz aus Guerande.

Nährwerte für 100g:

Energie: 665kJ/ 155 kcal; Fett: <0,5g, davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g; Kohlenhydrate: 36g, davon Zucker: 36g; Ballaststoffe: 1,8g; Eiweiß: 0,6g; Salz: 0,14g, .

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Confit d'Oignons Mangues 60g Zwiebel Mango Confit

Zutaten: Zwiebeln (48,3%), Zucker, Mango (18%), Wasser, Alkoholessig, Geliermittel: Pektine, Salz aus Guerande, Curry, Curry

Nährwerte für 100g:

Energie:688kJ/ 162 kcal; Fett: <0,5g, davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g; Kohlenhydrate: 38g, davon Zucker; 38g; Ballaststoffe; 1,7g; Eiweiß: 0,6g; Salz: 0,12g

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Mousse de Foie d'Oie 200g Gänseleber Mousse

Zutaten: Gänseleber (50%), Gänsefett,  Wasser, Vollei,  Hähnchenleber, Kochsalz, Milcheiweiß,  Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Nährwerte für 100g: 

Energie:1815kJ/ 440 kcal; Fett: 45g, davon gesättigte Fettsäuren: 17g; Kohlenhydrate: 1,2g, davon Zucker: 1,2g; Eiweiß: 8,6g; Salz: 1,3g 

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Rillettes d'Oie 170g Gänse Rillette (100% Gänse)

Zutaten: Gänsefleisch (54 %), Gänsefett (45%), Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Nährwerte für 100g: 

Energie:1682kJ/ 407 kcal; Fett: 39g, davon gesättigte Fettsäuren: 14g; Kohlenhydrate: <0,5g, davon Zucker: <0,5g; Eiweiß: 15g; Salz: 0,92g

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Rillettes de Canard 170g Enten Rillette

Zutaten: Entenfleisch aus EU-Ursprung (54%), Entenfett, Salz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Nährwerte für 100g: 

Energie: 2069kJ/ 501 kcal; Fett: 48g, davon gesättigte Fettsäuren: 15g; Kohlenhydrate: <0,5g, davon Zucker: <0,5g; 

Eiweiß: 16g; Salz: 0,87g

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Terrine de Lièvre aus Pinot Noir 180g Hasen Terrine mit Pinot Noir

Zutaten: Schweinefett, Hasenfleisch (20%), Schweineleber, Wasser, Eiweiß, Pinot Noir (2%), Kartoffelstärke, Apfel, Salz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Nährwerte für 100g: 

Energie: 1164kJ/ 281 kcal; Fett: 24g, davon gesättigte Fettsäuren: 9,8g; Kohlenhydrate: 1,8g, davon Zucker: 1,2g; Eiweiß: 13g; Salz: 1,4g