Trüffel haltbar

Italienische Tuber aestivum ganze Knollen im Glas.

Ganze ausgesuchte Trüffel, mit Trüffelsaft eingekocht. Nur makellose, topfrische 1A Trüffel finden Verwendung für diese Delikatesse.

Die schwarze Sommertrüffel hat eine dunkelbraune bis schwarze Außenhaut, die aus pyramidenförmigen Warzen besteht. Das Fruchtfleisch ist sehr fest und mit weißlichgrauen Adern durchzogen

Herkunftsland der Trüffel: Italien/Alba-Region

Hersteller: ELLEESSE SRL – Via Faustana 44, 06039 Borgo Trevi , Italien

Nährwertangaben je 100g: Energie: 287kj/ 69 kcal,

Fett 0,6g -davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g

Kohlenhydrate: 7,5g, davon Zucker:1,6g

Eiweiß: 8,3g Salz:0,10g

Zutaten: Sommertrüffel (t. aestivum), Wasser, Salz

Sie erhalten ganze Trüffelknollen im Glas, mit einem netto Gewicht von mindestens 18g !

Ganze ausgesuchte Trüffel, mit Trüffelsaft eingekocht ! Nur makellose, topfrische 1A Trüffel finden Verwendung für diese Delikatesse.

Der schwarze Trüffel, wissenschaftlich Tuber melanosporum genannt, ist als Perigord - Trüffel bekannt.  Je nach Beschaffenheit der Erde, worin sie wachsen, haben sie unterschiedliche Formen. Das Innere der Trüffel ist schwarz und wird von einem feinen, elfenbeinfarbenen Äderchen durchzogen.

 Hersteller: ELLEESSE SRL – Via Faustana 44, 06039 Borgo Trevi , Italien

Nährwertangaben je 100g: Energie: 287kj/ 69 kcal,

Fett 0,6g -davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g

Kohlenhydrate: 7,5g, davon Zucker:1,6g

Eiweiß: 8,3g Salz:0,10g

Zutaten: Wintertrüffel (t. melanosporum), Wasser, Salz

Weiße Trüffel, lateinisch - tuber albidum pico.

Sie erhalten ganze Trüffelknollen im Glas, mit einem netto Gewicht von mindestens 18g !

Ganze ausgesuchte Trüffel, mit Trüffelsaft eingekocht. Nur makellose, topfrische 1A Trüffel finden Verwendung für diese Delikatesse.

Herkunftsland der Trüffel: Italien/Alba-Region

Ihr Aroma ist knoblauchartig mit einem intensiven Trüffel-Geruch.

Tuber albidum pico hat meist eine rundliche Form. Sie besitzt ein festes, von zahlreichen Adern durchzogenes Fruchtfleisch (Gleba).

Nährwertangaben je 100g: Energie: 287kj/ 69 kcal,

Fett 0,6g -davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g

Kohlenhydrate: 7,5g, davon Zucker:1,6g

Eiweiß: 8,3g Salz:0,10g

 Hersteller: ELLEESSE SRL – Via Faustana 44, 06039 Borgo Trevi , Italien

Zutaten: Bianchetti Alba-Trüffel (tuber albidum pico), Wasser, Salz