Gans

Foie Gras ist eine der edelsten und bekanntesten Spezialitäten Frankreichs ! Hergestellt vor allem im Südwesten und im Elsaß. Foie Gras schmeckt besonders gut mit noch warmem Brot und dazu einen lieblichen Wein.

Gut zum Foie Gras passen: Zwiebel- oder Schalotten-Confit, frischer gemahlener Pfeffer, aber auch Feigen- oder Preiselbeere-Konfitüre. Die Franzosen mögen Foie Gras auch zu süßem Brot (Brioche).

Als Vorspeise ausreichend für 4-5 Personen !

Haltbarkeit: Mindestens 6-12 Monate ab Versanddatum.

Zutaten: Gänseleber, Gänseleber Stücke, Wasser, Kochsalz, Zucker, Gewürze.

Antioxidationsmittel: Natriumascorbat Konservierungsmittel: Natriumnitrit

 Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Nährwerte für 100g:

Energie: 1706kJ/ 413 kcal; Fett: 41g, davon gesättigte Fettsäuren: 16,4g; Kohlenhydrate: 3,2g, davon Zucker: 3,2g; Eiweiß: 8,8g; Salz: 1,3g.

180g Mousse d' Oie Trüffel

Original französisches Gänsemousse mit Trüffeln

in Spitzenqualität ! Traditionell hergestellt !

Gänsemousse ist eine der edelsten und bekanntesten Spezialitäten Frankreichs ! Hergestellt vor allem im Südwesten und im Elsass. Das Gänsemousse schmeckt besonders gut mit noch warmem Brot und dazu einen lieblichen Wein.

Zutaten: Gänsefett (33%) ,  Hänchen Leber, Gänsefleisch (12%), Gänseleber(12%), Wasser, Vollei, Trüffel( tuber aestivum 3%),  Salz, Portwein, Micheiweiß, Gelatine, Olivenöl mit Trüffelaroma , Gewürze.

Konservierungsmittel: Natriumnitrat

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Nährwerte für 100g: Energie: 1537kJ/ 372kcal; Fett: 36g, davon gesättigte Fettsäuren: 11g; Kohlenhydrate: 1,4g, davon Zucker: 1,4g; Eiweiß: 10g; Salz: 1,2g.

Gänseleber (Bloc)

Original französische Foie Gras in Spitzenqualität

Aus dem Elsass, Produit d' Alsace

Als Vorspeise ausreichend für 2 Personen

Schlemmen " wie Gott in Frankreich "

Zutaten: Gänseleber, Wasser, Kochsalz, Zucker, Gewürze. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Mindesthaltbarkeit: 6-12 Monate nach Lieferung

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Nährwerte für 100g:

Energie: 1749kJ/ 418 kcal; Fett: 42,1g, davon gesättigte Fettsäuren: 16,5g; Kohlenhydrate: 2,5g, davon Zucker: 2,5g; Eiweiß: 7,2g; Salz: 1,2g.

Foie Gras ist eine der edelsten und bekanntesten Spezialitäten Frankreichs ! Hergestellt vor allem im Südwesten und im Elsaß. Foie Gras schmeckt besonders gut mit noch warmem Brot und dazu einen lieblichen Wein.

Gut zum Foie Gras passen: Zwiebel- oder Schalotten-Confit, frischer gemahlener Pfeffer, aber auch Feigen- oder Preiselbeere-Konfitüre. Die Franzosen mögen Foie Gras auch zu süßem Brot (Brioche).

Haltbarkeit: Mindestens 2 Jahre ab Versanddatum.

 Netto: 145g oder 200g

Zutaten: Gänseleber, Wasser, Kochsalz, Zucker, Gewürze.

Antioxidationsmittel: Natriumascorbat Konservierungsmittel: Natriumnitrit

 Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Nährwerte für 100g:

Energie: 1762kJ/ 428 kcal;

Fett: 44g, davon gesättigte Fettsäuren: 17g;

Kohlenhydrate: 1,5g, davon Zucker: 1,4g;

Eiweiß: 7,5g;

Salz: 1,4g.

Bloc Foie Gras d' Oie mit echtem Trüffel

Elsässer Gänseleber Foie Gras 75g

Produit origine d' Alsace !

In dieser außergewöhnlichen Delikatesse vereinen sich gleich zwei der berühmtesten, französischen 

Spezialitäten -echte schwarze Trüffel und  Foie Gras-  harmonisch abgeschmeckt zu einer delikaten und luxuriösen Vorspeise, nicht nur für besondere Anlässe ! 

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Zutaten:  Gänseleber, schwarze Trüffel 3%, Wasser, Kochsalz, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natrium Ascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwerte für 100g:  Energie: 1762kj / 428kcal.

Fett: 44g davon gesättigt 17g

Kohlenhydrate: 1,5g    davon Zucker: 1,4g

 Eiweiß: 7,5g Salz: 1,4g 

Französische ganze Gänseleber 120g

Mindesthaltbarkeit: ca. 12 Monate nach Lieferung

Gourmetqualität

Classique, traditionell hergestellt

Ganze Gänseleber 120g

Original französische Foie Gras

Französische Spezialität in Spitzenqualität

Als Vorspeise ausreichend für 3 Personen

Schlemmen "wie Gott in Frankreich"

Foie Gras, eine Leckerei für den echten Gourmet

Foie Gras entier ist eine der edelsten und bekanntesten Spezialitäten Frankreichs, hergestellt vor allem  im Südwesten und im Elsaß. Foie Gras de Oie schmeckt besonders gut mit noch warmem Brot und dazu einen  lieblichen Wein. Gut zum Foie Gras passen: Zwiebel- oder Schalotten-Confit, frischer gemahlener Pfeffer, aber auch  Feigen- oder Preisselbeer-Konfitüre. Die Franzosen mögen Foie Gras auch zu süßem Brot (Brioche). Ganze Entenleber, bester Qualität nach traditionellem Rezept hergestellt.

Von der Firma FEYEL Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Zutaten: Gänseleber,  Wasser, Salz, Zucker, Gewürze.

Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

Konservierungsmittel: Natriumnitrat

Nährstoffe und Menge in

Brennwert 100 g

Energie in Kcal: 436 Energie in KJ: 1827

Fett gesamt: 44,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 17,0 g

Kohlenhydrate: 1,6 g davon Zucker: 1,4 g

Eiweiß: 8,5 g Salz: 1,60 g

Original französische Foie Gras Spezialität in Spitzenqualität

Netto: 2 x 40g

Foie Gras d´Oie

Zutaten: Gänseleber, Wasser, Kochsalz, Zucker, Gewürze.

Antioxidationsmittel: Natriumascorbat Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwerte für 100g:

Energie: 1762kJ/ 428 kcal; Fett: 44g, davon gesättigte Fettsäuren: 17g; Kohlenhydrate: 1,5g, davon Zucker: 1,4g; Eiweiß: 7,5g; Salz: 1,4g.

 Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Foie Gras de Canard

Zutaten: Entenleber, Wasser, Kochsalz, Cognac, Zucker, Gewürze.

Antioxidationsmittel: Natriumascorbat Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwerte für 100g:

Energie: 1773kJ/ 431 kcal; Fett: 44g, davon gesättigte Fettsäuren: 18g; Kohlenhydrate: 1,6g, davon Zucker: 1g; Eiweiß: 6,5g; Salz: 1,4g.

Haltbarkeit: Mindestens 6-12 Monate ab Versanddatum.

Foie Gras Mousse Dose 200g

Gänsemousse in der Vollkonserve mit 50% Gänseleber!

Foie Gras ist eine der edelsten und bekanntesten Spezialitäten Frankreichs ! Hergestellt vor allem im Südwesten und im Elsass. Foie Gras schmeckt besonders gut mit noch warmem Brot und dazu einen lieblichen Wein.

Haltbarkeit: Mindestens 2 Jahre ab Versanddatum.

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Zutaten: Gänseleber 50%, Gänsefett,  Wasser, Vollei,  Hänchenleber, Kochsalz, Milcheiweiß,  Zucker, Gewürze. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwerte für 100g:  Energie: 1815kJ/ 440 kcal;  Fett: 45g, davon gesättigte Fettsäuren: 17g; 

Kohlenhydrate: 1,2g, davon Zucker: 1,2g; Eiweiß: 8,6g;  Salz: 1,3g.

Ein Delikatess-Schmalz aus 100% naturreinem Gänsefett, ohne jegliche Beimischungen.

Geniessen Sie es klassisch auf frischem Brot mit etwas Salz... zum Anbraten von ungarischen Gulasch ein "Muß".

Überhaupt ist naturreines Gänseschmalz wegen der hohen Hitzebeständigkeit (Rauchpunkt), zum "scharfen" Anbraten bestens geeignet.

Original französisches Graisse d´Oie in Spitzenqualität !

Mindesthaltbarkeit: 12-24 Monate nach Lieferdatum

Zutaten: Gänsefett

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Nährwerte für 100g:

Energie: 3670 kJ/ 893 kcal; Fett: 99g, davon gesättigte Fettsäuren: 11g; Kohlenhydrate: 0,8g, davon Zucker: <0,5g; Eiweiß: <0,5g; Salz: < 0,5 g.

Ein Delikatess-Schmalz aus 100% naturreinem Gänsefett, ohne jegliche Beimischungen.

Geniessen Sie es klassisch auf frischem Brot mit etwas Salz... zum Anbraten von ungarischen Gulasch ein "Muß".

Überhaupt ist naturreines Gänseschmalz wegen der hohen Hitzebeständigkeit (Rauchpunkt), zum "scharfen" Anbraten bestens geeignet.

Original französisches Graisse d´Oie in Spitzenqualität !

Mindesthaltbarkeit: 12-24 Monate nach Lieferdatum

Zutaten: Gänsefett

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Nährwerte für 100g:

Energie: 3670 kJ/ 893 kcal; Fett: 99g, davon gesättigte Fettsäuren: 11g; Kohlenhydrate: 0,8g, davon Zucker: <0,5g; Eiweiß: <0,5g; Salz: < 0,5 g.