Französische Delikatessen





Maismehl Maizena Fleur de Mais Glutenfrei reine Maisstärke aus Frankreich

 

Feiste Speisestärke aus 100% Maismehl !

100% Glutenfrei !

100% Vegan !

Maïzena® Maisstärke ist perfekt zur Verfeinerung für alle Suppen, Süßspeisen, Saucen und zur Herstellung von

Plätzchen, Pfannkuchen oder Kuchen geeignet !

Reine Maisstärke !

Ideal zum Binden und Backen !

Zutaten: 100% Maisstärke

Original aus Frankreich !

 

Maïzena® Speisestärke ist geschmacksneutral und damit besonders vielseitig einsetzbar.

Zum Binden: Verleiht Maizena Ihren Suppen, Soßen und Süßspeisen eine besonders lockere und feine Konsistenz.

 

Zum Backen verwendet, werden Ihre Kuchen, Torten, Süßspeisen und Plätzchen besonders fein, mürbe und zart !

 

Sie können bei Rührteig und Biskuitteig bis zur Hälfte und Mürbeteig bis zu einem Drittel des Mehls durch Maïzena® Speisestärke ersetzen.

 

Ideal für die glutenfreie Diät !

 

Maïzena® zeichnet sich durch schnelle Bindung, kurze Kochzeit und einen neutralen Geschmack aus !

 

 

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

 

Brennwert 1487kJ / 355 kcal

Fett/- davon gesättigte Fettsäuren <0,5g/ <0,1g

Kohlenhydrate/ - davon Zucker 86g/ <0,5g

Eiweiß 1,8 g

Salz <0,01 g

 

Hersteller: UNILEVER Frankreich, 20 Rue des Deux Gares, 92842 Rueil-Malmaison Cedex, France

 

Grundpreis 3,69€= 9,22€ je Kg

Grundpreis 6,35€= 9,07€ je Kg

 

3,69 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Weinbergschnecken Escargots reines Schneckenfleisch

 

Französische Speiseschnecken

 

Belle Grosseur/ große Größen !

 

3 DZ = 35 Weinbergschnecken etwar

Dose Abtropfgewicht = 125g

 

 

5 DZ = 60 Weinbergschnecken

425ml Dose Abtropfgewicht = 230g

 

10 DZ = 120 Weinbergschnecken

850ml Dose Abtropfgewicht = 465g

 

Ohne Farb-oder Konservierungsstoffe !

 

Zutaten: Weinbergschnecken ohne Häuschen, Wasser, Salz, natürliches Aroma

 

Nährwertabelle für 100g

Energie: 369kj/87kcal. Fett: 1g

Kohlenhydrate: 2g,  Davon Zucker: 0,4g

Eiweiß: 17g,  Salz 0,8g

 

Hersteller und Inverkehrbringer: S. Wassner 2 Rue des Perdrix 43320 Chaspuzac-France

 

Selbstverständlich gründlich gesäubert und in Feinschmeckerqualität !

Eine echte Delikatesse. Genießen Sie die delikaten Schnecken mit Kräuterbutter und Baguette.

Dazu passt ein nicht zu trockener Weißwein. z.Bsp. Gewürztraminer aus dem Elsass.

 

 

 

11,69 €

93,52 € / kg
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  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Rinderzunge in Madeira Soße mit Madeirawein und Armagnac 410g

 

Rinderzunge in Madeira Soße mit Madeirawein und Armagnac !

 

Das feine Fleisch der französischen Rinderzunge wird für diese Spezialität besonders schonend gegart, damit sie zart und saftig bleibt.

Liebhaber schätzen den feinen Geschmack der Rinderzunge in Madaira-Soße, der durch die dunkle Bratensoße der klassischen französischen Küche - die Madeirasauce- elegant zu Geltung kommt.

Zum Schluß wird die Soße noch mit einem Schuss Armagnac harmonisch abgerundet.

So entsteht eine feine Delikatesse die Ihresgleichen sucht !

 

Zutaten: Rinderzunge (46%), Sauce (54%): Wasser, Zwiebeln, Madeirawein, Weizenmehl, Rotwein, Armagnac 4%, Maisstärke, Zucker, Butter, Salz, Tomatenmark (Tomaten, Zitronensäure), Aroma, Thymian, Lorbeer.

 

Durchschnittliche Nährwerte für 100g

 

 

Menge in

%RM*

%RM**

Brennwert

100 g

100 g

 

Energie in Kcal:

137

6,9%

 

Energie in KJ:

575

Fett gesamt:

9,7 g

13,9%

 

davon gesättigte

     

Fettsäuren:

3,9 g

7,8%

 

Kohlenhydrate:

3,0 g

1,2%

 

davon Zucker:

1,1 g

1,2%

 

Eiweiß:

9,5 g

19,0%

 

Salz:

0,70 g

11,7%

 

Alkohol:

0,8 g

2,7%

 

 

 

*RM Referenzmenge pro 100g und **pro Portion bei der Ernährung eines durchschnittlichen Erwachsenen mit 2000 Kcal/8374KJ am Tag.

 

Hersteller: EMB 29174F Group Auchnt, BP 682-59656 Villeneuve dásqcedex, Frankreich

 

14,49 €

35,34 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

SENF original aus Frankreich Probier-Set 3 Sorten

Moutarde aux Basilic 105g,

Moutarde aux Cassis 105g,

Moutarde aux Noix 105g

3er Set

Basilikum-Senf & schwarze Johanisbeer-Senf & Walnuss Dijon-Senf

von Edmond Fallot.

Drei Sorten französischer Senf von Edmont Fallot aus Burgund (France)

Seit 1840 stellt die Familie Fallot ganz besondere Senfsorten nach alter Tradition her.

Mit diesen drei Sorten, haben Sie die Möglichkeit allen Speisen, von Salat bis zu klassischer Bratwurst eine besondere Würze zu geben.

 

Bon Appetit !

 

Zutaten: Senf mit Basilikum

Wasser, Senfkörner, Weißwein, Branntweinessig, Basilikum (8%),

Salz, Basilikum Aroma, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit,

Säuerungsmittel: Zitronensäure, Gewürze.

*Nährwerttabelle: Brennwert: 135kJ / 557kcal*

Fett: 12g davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g

Kohlenhydrate: 1,5g Davon Zucker: 1,4g

Eiweiß: 6,8g Salz: 6,4g

 

Zutaten: Dijon-Senf Cassis

Wasser, Senfkörner, Weißwein (16%), Branntweinessig, schwarze Johanisbeeren-Likör von Dijon,

schwarze Johannisbeeren, Zucker, Alkohol (5,4% vol.),

Säuerungsmittel: Zitronensäure, Gewürze.

*Nährwerttabelle: Brennwert: 162kJ / 676kcal*

Fett: 11g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g

Kohlenhydrate: 4,6g Davon Zucker: 4,6g

Eiweiß: 7,4g Salz: 4,1g

 

Zutaten: Senf mit Walnüssen

Wasser, Senfkörner, Weißwein, Branntweinessig, Salz,

Senfschalen, Walnusspulver (Schalenfrüchte*), natürliches Walnussaroma (Schalenfrüchte*) Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit,

Säuerungsmittel: Zitronensäure, Gewürze

*Nährwerttabelle: Brennwert: 169kJ / 704kcal

Fett: 13g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g

Kohlenhydrate: 4,2g Davon Zucker:1,8g

Eiweiß: 7,2g Salz: 6,1g

*RM Referenzmenge pro 100g bei der Ernährung eines durchschnittlichen Erwachsenen mit 2000 Kcal/8374KJ am Tag.

Hersteller: ETS Fallot 21200 Beaune Frankreich  

  
  

8,89 €

28,22 € / kg
  • leider ausverkauft

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