Rentier

Der ausgeprägte Geschmack von Hedmans Rentier-Salami kalt geräuchert entsteht durch den besonders hohen Rentierfleischanteil von 94%. Rentierfleisch zählt zu den weltweit wohlschmeckendsten Fleischsorten und ist geschmacklich dem des Rehfleisches am ähnlichsten. Hedmans Rentiersalami wird ca. 20 Tage schonend kalt geräuchert.

Ursprung: Schweden Hersteller: Hedmans Delikatesser, Näsvägen 13, SE-83321 Strömsund

Die Rentiersalami wird in einem kleinem Familienbetrieb mit über 100-Jähriger Tradition im nordschwedischen Jämtland produziert.

100g Rentiersalami werden hergestellt aus 112g Fleisch

Zutaten:

Rentierfleisch (94%), Gewürze, Nitritpökelsalz, Antioxidationsstoff Ascorbinsäure. Fettgehalt: 24%

Nährwerte/100g: Brennwert 328 kcal 1371 kj

Fetthalt 24, davon ges. Fettsäuren 1g, Kohlenydrate <0,1g  Eiweiß 28,2g

Ruokapohjola Rentierfleisch Poro ist eine Spezialität aus der Wildnis Finnlands mit der sich köstliche Speisen zubereiten lassen.

Ruokapohjola Rentierfleisch Poro wird als Konserve geliefert, sie muss nicht gekühlt werden. Dank der langen Haltbarkeit ist die Lagerhaltung sehr gut überschaubar.

Zutaten: Rentierfleisch (95%), Salz (1,7%), Wasser, Kartoffelmehl (1%), Gewürze, E250, E452, E316, E621.

Nährwertangaben per 100g:

Brennwert: 506,7 kJ/ 121 kcal

Fett: 4,0g  -davon gesättigte Fettsäuren: 2,0g

Kohlenhydrate: 2,0g  -davon Zucker: 0,2g

Eiweiß: 19,1g  Salz: 1,6g

Laktose- und Glutenfrei

Hersteller: Ruokapohjola, Paulaharjuntie 22, FI-90530 Oulu,Finnland

 Kein Versandt in den heißen Monaten Juli und August

Für diesen Schinken wird das besonders magere Fleisch aus der Keule verwendet. Nach dem Salzen

wird das Fleisch über 20 Tage sorgfältig kalt geräuchert so das man einen sehr zarten, aromatischen Schinken erhält. Der unnachahmliche Wildgeschmack von Rentierfleisch zählt zu den weltweit wohlschmeckendsten

Fleischsorten und erinnert am ehesten an den von Rehfleisch. Rentierfleisch ist aufgrund des niedrigen

Cholesteringehalts und des hohen Eiweißanteils sehr gesund und eine gute Ergänzung für eine gesunde Ernährung !

Dieser Rentierschinken wird in einem kleinem Familienbetrieb mit über 100-Jähriger Tradition im nordschwedischen Jämtland produziert. Mit ihrem Motto "Handwerk, Tradition und Qualität" grenzen sie sich deutlich von der Massenproduktion anderer Hersteller ab und produzieren Wildprodukte von höchster Qualität mit hohem Nährwert und niedrigem Fettgehalt.

Zutaten: Rentierfleisch (99%), Speisesalz mit Nitrit,

Ursprung: Schweden Hersteller: Hedmans Delikatesser, Näsvägen 13, SE-83321 Strömsund

Nährwerte per 100g:  Brennwert: 650 kJ (150 kcal)

Fett: 2,5 g - davon gesättigte Fettsäuren: 1 g

Kohlenydrate: 0 g - davon Zucker: 0 g  Eiweiß: 31 g  Salz: 4,4

Genießen Sie dieses original schwedische Rentierprodukt aus unserer Nordland-Serie !

Mindestens haltbar: 3 Wochen